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Menú comida Vegana

La comida vegana se caracteriza por excluir cualquier alimento de origen animal y sus derivados, como la leche, el queso y los huevos. Aquí te presento algunas opciones para un menú de comida vegana:

Entrantes:

  • Guacamole: un dip hecho con aguacate, cebolla, tomate y cilantro.
  • Ensalada de garbanzos: una ensalada fresca hecha con garbanzos, tomates, pepinos y aderezo de limón y hierbas.
  • Rollos de primavera: rollos de arroz con verduras frescas y salsa de maní.

Platos principales:

  • Curry de verduras: un curry de verduras hecho con leche de coco, jengibre y especias.
  • Tacos de frijoles negros: tacos hechos con frijoles negros, verduras y salsa picante.
  • Hamburguesa vegana: una hamburguesa hecha con una mezcla de lentejas, quinoa y verduras.

Postres:

  • Brownies veganos: brownies sin huevo ni lácteos hechos con harina de almendras y cacao en polvo.
  • Sorbete de frutas: un postre refrescante hecho con frutas frescas y hielo.
  • Galletas veganas: galletas sin lácteos ni huevos hechas con harina de avena y frutos secos.

Bebidas:

  • Batidos de frutas: batidos cremosos hechos con frutas y leche de almendras o de soja.
  • Jugo verde: un jugo hecho con espinacas, manzana, jengibre y limón.
  • Té de hierbas: un té sin cafeína hecho con hierbas frescas y agua caliente.

Recuerda que estos son solo algunos ejemplos y que la comida vegana tiene una gran variedad de opciones y especialidades. Puedes adaptar el menú a tu propio negocio y a los gustos y preferencias de tu público objetivo. Asegúrate de ofrecer opciones saludables y sabrosas para atraer a los comensales.

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