Menú comida sin Gluten -
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Menú comida sin Gluten

La comida sin gluten es adecuada para personas con intolerancia al gluten, que es una proteína presente en algunos cereales como el trigo, la cebada y el centeno. Aquí te presento algunas opciones para un menú de comida sin gluten:

Entrantes:

  • Ensalada de quinoa: una ensalada fresca hecha con quinoa, tomates, pepinos y aderezo de limón y hierbas.
  • Hummus con vegetales crudos: un dip hecho con garbanzos, tahini, limón y ajo, acompañado con vegetales crudos como zanahorias, apio y pimientos.
  • Sopa de verduras: una sopa hecha con verduras frescas y especias.

Platos principales:

  • Pollo a la parrilla con vegetales: pollo a la parrilla acompañado con una mezcla de verduras frescas.
  • Salmón asado con arroz: salmón asado acompañado con arroz blanco o integral.
  • Espagueti de calabacín con salsa de tomate: espagueti hecho de calabacín con salsa de tomate casera.

Postres:

  • Frutas frescas: una selección de frutas frescas de temporada.
  • Mousse de chocolate sin gluten: un postre cremoso hecho con chocolate, tofu y azúcar sin gluten.
  • Helado sin gluten: helado hecho con ingredientes sin gluten como frutas, leche de coco y endulzantes naturales.

Bebidas:

  • Agua fresca de frutas: una bebida refrescante hecha con frutas frescas y agua.
  • Jugo de naranja recién exprimido: un jugo fresco hecho con naranjas recién exprimidas.
  • Té de hierbas: un té sin cafeína hecho con hierbas frescas y agua caliente.

Recuerda que estos son solo algunos ejemplos y que la comida sin gluten tiene una gran variedad de opciones y especialidades. Asegúrate de revisar cuidadosamente las etiquetas de los ingredientes para asegurarte de que no contengan gluten y de informar a tus comensales sobre las opciones sin gluten que ofreces en tu menú.

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