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Qué tablas se utilizan en la cocina?

En la cocina profesional, se utilizan diferentes tipos de tablas de cortar para asegurar la higiene y la seguridad alimentaria. La elección de la tabla de corte adecuada depende del tipo de alimentos que se preparan y de las normativas sanitarias locales. Aquí tienes una descripción de los tipos de tablas de corte más comunes […]

Cocina profesional

¿Qué licencias necesito para Hostelería?

Licencias para Hostelería: Navegando por los Requisitos Regulatorios En el emocionante mundo de la hostelería, cada paso hacia el éxito se inicia con la obtención de las licencias adecuadas. La regulación es un elemento crucial para garantizar la seguridad y la calidad en la industria de la hostelería. En este artículo, exploraremos las licencias esenciales […]

Abrillantador de Cubiertos

Si eres un amante de la presentación gastronómica, un abrillantador de cubiertos se convierte en tu aliado indispensable. Imagina tus creaciones culinarias servidas con cubiertos brillantes y relucientes que complementan la belleza de cada plato

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Abatidor de Temperatura ¿Para qué sirve?

Un abatidor de temperatura es un equipo esencial en la industria de la hostelería y la restauración. Su principal función es reducir rápidamente la temperatura de los alimentos recién cocinados, llevándolos desde temperaturas altas hasta temperaturas seguras de refrigeración o congelación en un corto período de tiempo. Este proceso tiene varios beneficios y aplicaciones importantes: […]

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Elaborar un Menú

La elaboración de un menú para tu negocio de hostelería es una tarea importante, ya que el menú es una herramienta de marketing clave que puede influir en las decisiones de compra de tus clientes. Aquí te presento algunos pasos que puedes seguir para elaborar un menú atractivo y efectivo: Define el concepto de tu […]

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¿Cómo puedo montar un negocio de Hostelería?

Montar un negocio de hostelería puede ser un gran desafío, pero también una oportunidad para hacer realidad tu sueño empresarial. Aquí hay algunos pasos generales que puedes seguir para comenzar: Realiza una investigación de mercado: Investiga sobre la zona donde deseas abrir tu negocio y averigua qué tipo de negocios de hostelería hay en la […]

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